Co powinnam robić, aby być zupełnie pewną, że te związki znajdujące się w jedzeniu są nie szkodliwe? ppppp->> cały ten artykuł szczegolnie wstep to jakas tragedia.
Słyszałam, że w konserwowaniu żywności stosuje się związki rtęci w rybach, antybiotyki w mięsach i wędlinach?
Co powinnam robić, aby być zupełnie pewną, że te związki znajdujące się w jedzeniu są nie szkodliwe?
Słyszałam, że w konserwowaniu żywności stosuje się związki rtęci w rybach, antybiotyki w mięsach i wędlinach?
Określenie chemiczny dodatek spożywczy staję się często dla Was kobiet w ciąży synonimem niebezpieczny, a naturalny oznacza po prostu bezpieczny. Ale powinnaś o tym pamiętać, że żadne uogólnienie nie jest tak naprawdę prawdziwe. Pamiętaj wszystko, co jemy zawiera związki chemiczne.
Konserwy a dieta w ciąży
Taka jest prawidłowość współczesnych nam czasów. Owszem niektóre związki chemiczne stosowane w żywności są szkodliwe, inne nie, a jeszcze inne nawet korzystne dla Twojego organizmu i rozwijającego się w nim dziecka. Naturalny środek jest z pewnością lepszy, ale pamiętaj o tym, że i on może być szkodliwy. Na przykład naturalne grzyby bywają przecież trujące, jajka, masło, tłuszcze zwierzęce.
Jak dobrze wiesz te ostatnie są przyczyną miażdżycy. Niezależnie od tego, co słyszałaś, nie udowodniono niestety ponad wszelką wątpliwość, by jakiekolwiek dodatki spożywcze spowodowały uszkodzenia rozwijającego się dziecka. Wiesz o tym, że większość kobiet w ciąży nie przestrzega zasad bezpiecznego odżywiania w tym szczególnym dla nich okresie, a mimo to rodzi zdrowe dzieci. Jeśli jednak chcesz bardzo wyeliminować to nazwijmy odległe ryzyko powinnaś zastosować się do poniższych zaleceń:
- Stosuj dietę ciążową jako podstawę do eliminacji produktów, które twoim zdaniem są szkodliwe. Po prostu nie jedz tego, czego nie ma w typowym jadłospisie ciężarnej;
- Oszczędnie używaj cukru i produktów, do których wytwarzania jest stosowany. Nie jedz ciastek, cukierków, miodu;
- Gotuj potrawy ze świeżych składników lub korzystaj z mrożonek. Unikniesz w ten sposób dodatków spożywczych, które występują przede wszystkich w daniach gotowych;
- Wybieraj ryby świeże, uważane przez dietetyków za zdrowe i odpowiednie dla kobiet w ciąży. Według zaleceń lekarzy powinnaś unikać jedzenia makreli i w ogóle bardzo dużych ryb, gdyż właśnie te ogromne ryby zawierają silne stężenie metylu rtęci, substancji bardzo szkodliwej dla rozwijającego się dziecka, a szczególnie jego układu nerwowego. Wystrzegaj się również jedzenia ryb złowionych przez Twoich bliskich, przyjaciół w wodach, o których wiesz, że są zanieczyszczone.
Wybieraj spośród następujących gatunków:
- łosoś;
- sola;
- flądra;
- łupacz;
- halibut;
- okoń;
- dorsz;
- tuńczyk, który zdaniem dietetyków jest bezpieczniejszy z puszki niż świeży;
- pstrąg.
Pamiętaj o tym, że wszystkie spożywane przez ciebie ryby powinny być dobrze ugotowane lub usmażone albo upieczone.
- unikaj pokarmów konserwowanych;
- nie wybieraj produktów sztucznie barwionych, aromatyzowanych;
- gotuj, nie używając sztucznych aromatów;
- zamawiając danie w kuchni chińskiej poproś, aby nie dodano do niego glutaminianu sodu. Mimo, że związek ten nie jest generalnie szkodliwy dla kobiet w ciąży, to jednak u niektórych wywołuje ból głowy lub rozstrój żołądka;
- do przyrządzania potraw wybieraj zawsze chude mięso bez tłuszczu i skóry, ponieważ spożywane przez zwierzęta substancje chemiczne, zawsze magazynują się właśnie w tłuszczu i skórze. Z tego samego powodu nie jedz w ciąży różnych podrobów typu wątróbka, nerki. Jeśli masz taką możliwość kupuj kury z gospodarstw wiejskich a nie ferm hodowlanych.
To samo dotyczy jaj. Powinny one być klasy A, o wydłużonych końcach, a nie zaokrąglonych. Jeśli zdrowa żywność jest dostępna w twojej okolicy, raczej zaopatruj się w nią właśnie tam;
- wybieraj polskie produkty, często importowane mogą zawierać pestycydy. Stosowanie pestycydów nie dotyczy bananów, więc może je kupować bez żadnych obaw;
- urozmaicaj w miarę możliwości swoją dietę. Pamiętaj, że różnorodność w żywieniu zapewnia prawidłowe odżywianie.
