Mamy Kwietniowe 2013

Dave kto jak to ale Ty nie dasz rady Kochana???

My też już po drzemce i po kaszce i lecimy szybciorem na spacer póki pogoda ładna i słoneczko świeci bo po południu ma padać.

Monia -
Tym bardziej mnie kusi, żeby Majce zrobić frajdę i użyć jej parasolki. Bo taką fają małą i nie może się doczekać zeby jej użyć. A dziś było by idealnie

A jeszcze pytanie z tych głupich
Mogę żółtko dodać do obiadku z mięskiem ? Czy lepiej do samych jarzyn ?

Dzień dobry

Suzi, grzej piec

Ciasto marchewkowe Nigelli Lawson

SKŁADNIKI:
(ciasto wg Nigelli* - na foremkę o średnicy ok. 23cm)

- 2 średnie marchewki (200-250g) starte na tarce o grubych oczkach
- 75 g rodzynek
- 60 ml rumu (lub wódki, do namoczenia rodzynek, potem dodawany do ciasta razem z rodzynkami)
- 150 g miałkiego cukru (można dodać trochę mniej)
- 125 ml oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub wanilii pod dowolną postacią:ziarenka, cukier)
- 3 jajka
- 250 g mielonych migdałów
- 1/2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
- drobno otarta skórka i sok z 1/2 cytryny
(krem):
- 250 g mascarpone
- 2 łyżeczki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:
0. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj foremkę: wyłóż ją papierem do pieczenia i posmaruj oliwą). Zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach i namocz w rumie rodzynki (wcześniej sparzone).
1. Ubij cukier z oliwą aż mieszanka uzyska lekko kremową konsystencję i będzie dobrze napowietrzona.
2. Dodaj wanilię i jajka cały czas miksując, a gdy masa będzie jednolita, dodaj mielone migdały, gałkę muszkatołową, marchewkę, rodzynki z rumową zalewą, skórkę i sok z cytryny i ponownie zmiksuj/zamieszaj.
3. Przełóż ciasto do formy, warstwa będzie dość cienka. Wstaw do piekarnika na 30-40 minut. Po tym czasie ciasto powinno urosnąć i się zezłocić, a patyczek wbity w ciasto będzie lepki, ale dość czysty po wyjęciu. Wyciągnij ciasto z piekarnika do ostygnięcia.
4. Krem wg Nigelli - tylko zmiksować/zamieszać.

Takie wychodzi:
https://lh3.googleusercontent.com/-hk7TfTOfAWY/UmjSAA0c6UI/AAAAAAAAEJU/2C6i6Ttkj9U/w893-h595-no/IMG_

https://lh4.googleusercontent.com/-1nPnBXWHUak/UmjSAJ0dwRI/AAAAAAAAEJQ/O3tMnlA-EDo/w893-h595-no/IMG_

Aaaaa, i jeszcze miała być marchewka karmelizowana.

Porcja na 2 osoby:
- 3 duże marchewki pokrojone w plastry
- dobry olej do podsmażania np. z pestek winogron
- ok. łyżki cukru (brązowy, ale z białym też jest pycha )
- ocet balsamiczny
- sól
- pieprz

Marchew podsmażamy na oleju aż puści sok i zacznie się dusić. Potem dusimy powoli przez 10-15 min, na takim ogniu, żeby nie dolewać wody. Po tym czasie dodajemy cukier i karmelizujemy przez kilka minut na złoto (nie brązowo ). Doprawiamy solą (opcjonalnie), pieprzem, octem balsamicznym.

Marchewka może być też mrożona (baby carrot), tylko wcześniej należy ją rozmrozić i osuszyć

To teraz niech ktoś się w końcu podzieli sprawdzonym przepisem na chleb

Monia, idziecie jak burza z tymi ząbkami. U nas nawet zwiastunów nie ma.

Pauluska, a codziennie podajesz mięsko? Jeśli tak to możesz spokojnie dodać żółtko, a jeśli nie to dawaj naprzemiennie, to może poprawi smak warzywek.

Agat, dupcia będzie jak ta lala

Ilonka, to ja się tu cieszę, że Leoś w końcu do 8kg się zbliża, a Emilka, jak to mówią, lekkim batem powyżej już waży

Dave, kto ma taki spacer ogarnąć, jak nie ty Masakra z takimi zmianami Twojego emka.

Madzia, gdzie te zdjęcia, hmmmmm?

Azja, Jsiek sypia jak żyrafy

Z tym surowym żółtkiem to piszą, żeby się ścięło, ale u nas na razie idą słoiczki domowe i kupne, więc przy podgrzewaniu nie ma mowy o ścięciu - zostaje gotowane żółtko.
Z przewrotami to Leoś ma zupełnie odwrotnie niż większość - fika z brzuszka na plecy w obie strony i jeszcze potrafi sobie zabawkę chwycić i przenieść do zabawy na pleckach. No i na brzuch sam fiknie tylko wtedy, jak coś go bardzo, bardzo zainteresuje i chce to dotknąć, a tak to tylko z naszą interwencją - leniuszek. Ostatnio porównuje swoje stopy z naszymi, jak siedzi nam na kolonach - prześmieszny jest, a wcześniej miał fazę na porównywanie dłoni - mały badacz nasz kochany

Creo -kurka ale ciekawe to ciacho. A marchewkĘ wypróbuja na bank.

Ja też jeszcze jajka nie próbowałam, ale zdecydowanie gotowane będę podawać.

Ooooo, zrobię to ciasto! nawet chyba dziś

Młody śpi w bujaczku, spaceru w południe nie było.

Dziś kuchnia zaserwuje paniczowi kalafiorka z indykiem i pewnie odrobiną jakiegoś słoiczka. Ciekawe co książę na to... Kurka, muszę jakieś inne mięsko podać bo tylko indyk i indyk. Kurczaka za bardzo bym nie chciała, do królika za bardzo dostępu nie mam. Hmmm

Co tam ciekawego ostatnio zakupiłyście swoim półroczniakom?
Ja w tym tyg pajac ciepły ze smyka i bodziak z reserved, rozmiar 80, na zaś

Creaturka ciasto wygląda zachęcająco, trzeba będzie na weekendzie je zrobić
My już od 1,5 godziny na spacerku i chodzimy dalej.

Agat, króliki są w Biedronce i Lidlu Fajne ubranka, a w temacie - do 3.11. w C&A online darmowa dostawa (czyli 14.90 w kieszeni )

Ooo.. super. Muszę te stronkę c&A odwiedzić.

My na polku

Jeju, Młodziak jeszcze nie śpi. A drzemki w dzień zaledwie dwie i to krótkie, bo z drugiej obudził go pies. A śpiący już jest od 2 godzin.

Ale Maja zajęła jego bujak i koniec. Masakra jakaś. Ale mam nadzieję, że za niedługo odleci.
Czasem już mam dość, z jednej strony nie mogę się doczekać wieczoru, bo dzieciaki w końcu idą spać, a z drugiej jak pomyślę o tej całej akcji kąpanie i usypianie, to mi sie odechciewa

Mlody padl po 18, bo mial dzis tylko 2 drzemki, byla dzis u mnie znajoma z 3 letnia córcia i Jasiek nie mogl oczu od niej oderwac, moj amancik

dziewczyny macie juz @, bo ja jeszcze nie mialam,a tak mnie brzuch od kilku dni pobolewa ale @ nie widac, juz nawet wkrecilam sobie ze jestem chyba w ciazy az sie boja jak sobie o tym pomysle,

Azja - oj, podrywacz nam rośnie


Mnie też kilka dni temu tak pobolewał, wcześniej z resztą też, a @ nie widać. A też mi przez głowę ciąża przeszła