Kącik kulinarny

Emme pyszne te skrzydełka tylko ja następnym razem dodam jeszcze troszke curry żeby było bardziej pikantne

Ja też je uwielbiam. Takie do pochrupania i ubrudzenia się
Najlepiej popróbować magii z różnych firm. Ja lubię z Knorra albo ewentualnie Amino. Czasem robię też tak kotlety z piersi na obiad.

Zupa krem z brokułów

Warzywa jak na zupę jarzynową
ja zawsze daję ziemniaki, marchewka, pietruszka i brokuł (świeży lub mrożony) <i szpinak (mrożony, najlepiej w kulkach, ok 5,6 kulek)>
starty ser żółty,
grzanki (chleb kroimy w drobną kostkę i smażymy na patelni bez oleju)
sól, pieprz, kostka rosołowa
śmietana

Gotujemy wszystkie warzywa jak zwyczajną zupę jarzynową, jeśli dodajemy szpinak to dajemy go pod koniec. Dodajemy śmietanę. Przyprawiamy do smaku. Miksujemy na gładki krem (ja zostawiam troszkę "grudek"). Dodajemy ser i gotujemy przez chwilę. Grzanki dodajemy bezpośrednio do danej porcji, posypując kilka na wierzchu.

Świetny temat!!!
alutka1011 napisał:

A to moja ulubiona sałatka kebabowa

Mój mąż też ją bardzo lubi

Bardzo fajny przepis, wyszły bardzo dobre. robiłam dziś " z pamięci"
Wydawało mi się że o wszystkim pamiętam


kurczak a'la KFC

- 2 duże piersi z kurczaka
- bardzo gęste ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, jajko, sól)
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
- olej do głębokiego smażenia

DODAŁAM WSZYSTKO OPRÓCZ CIASTA NALEŚNIKOWEGO z przyzwyczajenia nieumyślnie zastąpiłam je jajkiem...

Dziewczyny, a Wy już przestałyście gotować??
Poproszę jakieś pomysły na obiad

A ja dziś wymyśliłam takie danie:

pokroiłam w kostkę kawałek schabu, oprószyłam solą i pieprzem,podsmażyłam, podałam pokrojona pierś z kurczaka jak schab był już taki w miarę, podsmażyłam razem wszystko, podlałam czerwonym, wytrawnym winem (które zostało mi z dnia kobiet) tak, że przykryło całe mięso, dodałam liść laurowy i tak dusiłam. w między czasie ugotowałam 3 ziemniaki w mundurkach, jak ostygły obrałam. Miałam gotowy sos śmietanowo-ziołowy fix czy coś w tym rodzaju, zrobiłam go na mleku i ugotowałam, kilka łyżek dodałam do ziemniaków i zrobiła się taka papka (ale trzymająca się kupy ). Jak wino wyparowało, mięso przełożyłam do naczynia żaroodpornego i przykryłam ziemniakami i wsadziłam na 15 min do piekarnika (ok130 stopni). do pozostałego sosu wlałam to co zostało ze smażenia.
Wyszło całkiem smaczne

Spodobał mi się przepis muszę wypróbować

Odnawiam temat.
Za ponad 3 miesiące czeka mnie roczek i tak się zastanawiam co będe robić.Macie jakieś propozycje na dania i przekąski?

kurczak w kostkę przyrządzony jak moje skrzydełka

a tu przeklejam z innego wątku, może ktoś jeszcze skorzysta
Szpinak
ja w końcu zrobiłam szpinak podsmażony z czosnkiem, później dodane masło, sól, gałka muszkatałowa, wegeta, i na koniec śmietana kwaśna, do tego kurczak, podane z makaronem (zapomniałam o tym, a można to używać jako farsz do naleśników itp)

shoarma
shoarma: mięsko (ja mam schab, ale kurczak jest lepszy) kroję w kostkę, przyprawiam czosnkiem, słodką papryką, gałka muszkatałową, curry, solą, pieprzem. to smażę. później posypuję startym żółtym serem i albo tak zostawiam, aż się rozpuści, albo jak mam więcej czasu to mięso przekładam do pokrywki od naczynia żaroodpornego i zapiekam z tym serem. surówkę mam od teściowej- kiszona kapusta, tylko muszę doda oliwę, cebulę i jabłko. a kulki ziemniaczane mam gotowe (jak frytki), ale można zrobić tak:

pieczone ziemniaczki
pokroić w grubsze plastry (ze skórką) i zrobić ćwiartki, ziemniaki wymieszać w marynacie: wegeta, majeranek, papryka słodka, olej (ja daję wszystkiego na oko, a no i troszkę czosnku. wymieszane rozkładam na blaszce na fioli i piekę w 180stopniach

Kurczaka w madze to na bank zrobie

Alutka a dużo będzie dzieci? czy menu takie dorosłe?

Przypomniała mi się sałatka z brokuła

brokuł,
2-3 średnie pomidory,
1-2 ogórki zielone,
mała kwaśna śmietana,
czosnek (ok 3-4 ząbki, ale zależy jak kto lubi)
sól, pieprz
Brokuła ugotować al dente, rozdzielić różyczki, pomidory i ogórki pokroić w sporą kostkę, czosnek wycisnąć do śmietany, dodać sól i pieprz. wszystko wymieszać i gotowe

Faszerowanie pieczarki

mięso mielone (przygotować jak do mielonych)
opakowanie sporych pieczarek
bułka tarta
jajko

pieczarki delikatnie wydrążyć, to co zostało wydrążone posiekać i wrzucić do mięsa. pieczarki posolić delikatnie w środku i nafaszerować mięsem. obtoczyć w jajku i bułce tartej (jak kotlety) i usmażyć

5 dzieci i Maja a dorosłych 14
Jeszcze mam czas to napewno coś tu wynajdę

www.durszlak.pl

Gorąco polecam tą stronkę, ja mam ją w ulubionych
Tu codziennie 100 pomyslow na fajne dania

Dziewczyny potrzebuję dobrego,sprawdzonego przepisu na żeberka w miodzie